数人速度慢一些,倒是也做得还不错。
只极个别的,将菜的粗细大小切的有些过分、离谱了些。
眼见着菜都已经备好之后,便准备按照流程来进行炒菜。
原本做那些的时候,祁墨筠都是跟在后面看着,甚至有的时候要等其他的人做完之后,自己才上手。
到炒菜这一步的时候,祁墨筠却是率先开了口,“炒菜,我就先来尝试吧。这一步最难,我这个当人老大的,也得身先士卒。”
云锦有些奇怪的看了他一眼,不过见他主动,其他人也没意见,就也没说什么,这又不是什么特别重要的事情。
春草更是全程当云锦的小助手,只在教导的时候说几句。
确定好了之后,就开始了教学。
“首先要确保锅内没有水,一般直接烧火,把锅内的水给弄没就行。”
“然后往里倒油。”云锦一边说着,一边让祁墨筠操作。
说到油温的时候,大概感受了一下,让祁墨筠伸手悬在上空测试一下,或者拿筷子试一下都行,
祁墨筠点头,记在心里。
确定油温之后,云锦便将青菜递给了祁墨筠,“把青菜倒进锅里之后,经常翻炒就行。”
一听这么简单,祁墨筠更是不自觉的挺直了脊梁。
将菜不偏不倚的正正倒在锅中央,仔细看的话,能发现整个锅边距离锅底的位置都差不多。
倒完菜之后,便按照云锦说的不停地扒拉翻炒。
云锦不时教一些翻炒的技巧。
只是抄着抄着,祁墨筠的神色越来越严肃,云锦和春草的脸色也开始怪异起来,围观的人更是你看我、我看你。
终于,云锦发话,“放些盐,把菜盛出来吧。”
盐的份量倒是好把握,只是等菜盛出来之后,一行人却都傻了眼。
明明他们也看着祁墨筠在不停的翻炒,菜叶子也确实是翻炒上来了,可是为什么炒出来的却是一道半生不熟的青菜?
如果不是他们亲眼见到祁墨筠的所有动作,这会儿肯定要怀疑祁墨筠是不是把菜倒锅里就没管了。
不然,他是怎么做到一边都软的有些发黏,另一边却还保持着原本的颜色
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