第142章 小眼镜又送来野猪(2/4)
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    何况,林大美女自己也愿意。

    两个大男人就忙活着给大野猪开膛破肚。

    内脏掏了出来,大嘴也闻着味,早早的趴在了岸边。

    魏超胆子也大,提着一大桶内脏就跑去喂大嘴。

    “庄啊,你这山算是有灵性了,连这怪物鲶鱼都跟小宠物一样,还知道甩尾讨好。”

    庄严嘿嘿一笑,这算啥,要是让你看到要化龙一样的眼镜王蛇,还有磨盘大的金蟾,不得吓死你。

    想到这,庄严又寻思,黄牛山上,怎么着也得有个守阵的奇珍异兽吧?

    魏超抱着诺大的猪肚就自己跑出处理了。

    这一看就不是第一次弄了。

    野猪肺要经过多次处理,才能去腥的。

    弄不好的话,那味道完全入不了嘴。

    把猪肺的气管与喉咙部分剪开,先放清水浸泡,这里有灵泉水,当然就更好了。

    在水里轻轻挤压,把污水挤出来,这动作才费时费力。

    要反复挤,直到挤出的彻底清澈才行。

    然后就是丢进冷水锅里焯水,煮个十来分钟就行,捞出来继续用清水洗,洗干净表面的油污和杂质。

    这个步骤能去除大部分的腥味。

    然后继续用热水煮,猪肺会收缩气孔,这样气孔里的杂质也会随着气泡冒出来。

    这时候人得站在旁边,随时撇去泡沫和那些杂质,一直到没有泡沫和杂质。

    再捞出来,最后一步,要用白酒浸泡,拍打猪肚,让白酒渗透。

    泡个半个多小时,继续用清水反复冲洗。

    这整套下来,没2个小时搞不定。

    确实繁琐,但人一辈子不就为了这口吃的嘛。

    野猪其实可以说全身都是宝,什么野猪皮、头骨、外肾(你们懂的)、猪胆

    就不在这里赘述了,庄严还是想着老叔公的。

    自己留下一半,至于魏超忙活的猪肺,也得今晚一起带去叔公家。

    叔公也爱吃这个。

    庄严处理完野猪,另外一半丢冰柜里。

    又到灵宠池子里,把龙儿捞了出来。

    “乖啊,再去弄点老鳖和黄鳝上来
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