第68章 四合院风云与分店的坚守(2/6)
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  清者自清。他们要是真想搞事,我也不怕。”

    然而,傻柱没想到,贾张氏和刘海中并没有就此罢休。他们又在四合院散布谣言,说傻柱开分店用的是不正当手段,赚的钱不干净。这谣言越传越离谱,一时间,四合院的人看傻柱的眼神都变得异样起来。

    易中海作为一大爷,听到这些谣言后,觉得有必要出面管一管。他把贾张氏、刘海中以及一些受谣言影响的邻居叫到一起,严肃地说:“大家都是一个院子里的邻居,可不能听风就是雨。傻柱这孩子我看着长大的,他是什么样的人,我心里清楚。你们这样乱传谣言,对咱们四合院的团结可不好。”

    贾张氏却不买账:“一大爷,你别老是护着傻柱。他现在确实变了,你看他对咱们这些邻居的态度,多冷淡。”

    易中海看着贾张氏,语重心长地说:“贾张氏,你也别老挑事儿。傻柱开分店不容易,他每天忙里忙外,哪有那么多心思顾及这些。而且,没有证据的事,可不能乱说。”

    虽然易中海出面调解,但贾张氏和刘海中依旧不死心,他们决定继续在暗地里搞小动作,让傻柱在四合院的日子不好过。

    与此同时,分店这边虽然通过 “顾客开放日” 活动挽回了一些声誉,但竞争对手又有了新动作。他们看到 “顾客开放日” 活动效果不错,就模仿傻柱的分店,也举办类似的活动,而且宣传力度更大,还推出了一些低价套餐来吸引顾客。

    “傻柱,他们这是摆明了要跟咱们对着干,咱们该怎么办?” 王总着急地说。

    傻柱沉思片刻,说:“他们能模仿咱们的活动,但模仿不了咱们的特色。咱们得在菜品和服务上再下功夫,突出差异化。”

    于是,傻柱和厨师团队商量后,决定推出一系列具有独家特色的主题菜品。比如以四合院春夏秋冬四季为主题,开发出不同季节特色的菜品。春天推出 “春回四合院” 系列,有香椿炒蛋、春笋烧肉等;夏天则是 “清凉四合院” 系列,包括绿豆汤、凉拌苦瓜等解暑菜品。

    在服务方面,傻柱要求员工更加注重细节。为顾客提供免费的特色茶水,根据不同季节更换茶品,春天是龙井,夏天为绿茶。并且,在顾客就餐时,服务员会主动介绍菜品背后的四合院文化故
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