第68章 四合院风云与分店的坚守(3/6)
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  事,让顾客不仅能品尝美食,还能深入了解四合院文化。

    为了宣传这些新的特色,傻柱和王总在网上发布了精心制作的宣传视频,展示菜品的制作过程和独特之处,以及服务员为顾客讲述文化故事的温馨场景。同时,在店内张贴大幅海报,吸引顾客的注意。

    然而,这些举措虽然吸引了一部分顾客,但竞争对手的低价策略还是对分店的生意造成了一定影响。客流量虽然没有大幅下降,但增长速度明显放缓。

    “傻柱,这样下去不是办法,他们的低价套餐吸引了不少价格敏感型的顾客。” 王总说道。

    傻柱明白,单纯依靠特色菜品和服务还不够,还得在价格上做一些调整。但他又不想降低菜品质量和利润空间,于是想到了推出组合套餐的办法。

    “王总,咱们可以推出一些组合套餐,把特色菜品和一些常规菜品搭配起来,价格比单点稍微优惠一些,但又能保证利润。而且,套餐里可以赠送一些小礼品,比如印有四合院图案的手帕或者小扇子。” 傻柱说道。

    王总觉得这个办法可行,两人立刻开始策划套餐内容。经过一番努力,推出了 “四合院经典套餐”“四季风味套餐” 等多种套餐。这些套餐一经推出,受到了顾客的欢迎。

    “这个四季风味套餐挺不错的,能一次尝到不同季节的特色菜,价格也还能接受。” 一位顾客说道。

    分店的生意逐渐稳定下来,但傻柱知道,竞争对手肯定还会有新的招数,必须时刻保持警惕。

    而在四合院,傻柱虽然没有被贾张氏和刘海中的小动作影响,但他也不想一直被他们在背后算计。他决定找个机会,彻底解决这个问题。

    一天,傻柱看到四合院的人都在院子里,便站出来说道:“各位街坊邻居,我知道最近大家对我有些看法,可能是听了一些不该听的话。我傻柱在这四合院长大,一直把大家当亲人。开分店确实忙,但我从来没忘记过咱们这个院子。”

    他看了一眼贾张氏和刘海中,继续说道:“有些人在背后说我坏话,搞小动作,我不知道是出于什么目的。但我希望大家能多想想平时咱们相处的日子,别被有心人利用了。”

    阎埠贵听了傻柱的话,有些不好意思地低下了头。
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