第165章 危机四伏与温暖同行(1/5)
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      第一百六十五章:危机四伏与温暖同行

    最近这些日子,傻柱感觉自己就像被一只无形的手推着,忙得脚不沾地。宏远集团高端餐厅在美食文化节活动的助力下,总算是慢慢走上了正轨,每天人来人往,食客们的欢声笑语让餐厅充满了生机。可那如影随形的新餐厅竞争压力,却像一块沉甸甸的石头,始终压在傻柱的心头,让他一刻都不敢放松。

    这一天,午后的阳光洒在餐厅的招牌上,折射出温暖的光芒。傻柱刚从医院看望完聋老太太回来,他脚步匆匆,神色间带着些许疲惫,但眼神依旧透着坚定。一进餐厅,就瞧见林宏一脸凝重地站在大堂中央,手里还捏着一张花花绿绿的纸。

    林宏一看到傻柱,快步迎上前去,直接把手中的传单递过去,语气中满是忧虑:“何顾问,你看看这个。新餐厅搞了个‘吃一送一’的活动,还请了乐队现场表演,这几天把咱们不少客人都吸引过去了。昨天晚上,咱们这儿的上座率比之前少了差不多三分之一。” 傻柱接过传单,只见上头用醒目的大字写着各种优惠信息,旁边还配着乐队激情演奏的图片,十分惹眼。他的眉头瞬间紧紧皱了起来,心里清楚,这种低价竞争手段虽然简单直接,但效果往往立竿见影,很容易吸引那些追求实惠的顾客。

    “林总,咱们不能跟着他们打价格战,这不是长久之计。” 傻柱沉思片刻,缓缓开口,“价格降下去容易,再涨起来可就难了,还会影响咱们餐厅的档次。我觉得咱们可以突出菜品的品质和独特性,推出一些限定套餐,再搭配特色服务,比如为顾客定制专属菜单。根据顾客的口味偏好、用餐人数、特殊纪念日等,量身打造独一无二的菜品组合,让顾客感受到咱们的用心。” 林宏听后,微微点了点头,觉得傻柱的想法确实可行,可实施起来,从食材采购、厨师培训到服务流程优化,都需要不少准备工作,还得投入大量的时间和精力。

    在四合院,午后的阳光懒洋洋地洒在院子里,给老旧的房屋镀上了一层金边。秦淮茹新工作的试用期眼瞅着就快到了,她心里七上八下的,像揣了只小兔子。为了能顺利转正,她每天天不亮就出门,直到星星都挂满夜空才拖着疲惫的身子回家,工作起来格外拼命。

    这天晚上,月色如水,洒在四合院的每
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