,连续做了十几次。他不断调整火候的大小,时而将炉灶的火力调大,让锅里的油迅速升温,发出 “噼里啪啦” 的声响;时而又将火力调小,让肉块在锅里慢慢炖煮,汤汁逐渐变得浓稠。他还仔细地控制着糖和酱油的用量,每一次加入调料,都要用勺子搅拌均匀,然后认真品尝,记录下口感和味道的细微变化。
厨师们看到傻柱如此拼命,如此专注地投入到研发工作中,都深受鼓舞。他们纷纷放下手中的其他工作,主动加入到研发的队伍中来。大家围在傻柱身边,你一言我一语地提出自己的想法和建议,有的建议加入一些特殊的香料来增加香味,有的提议改变肉块的大小和形状以影响口感。在这个充满激情和创造力的厨房里,大家齐心协力,为了提升菜品的质量而努力奋斗。
与此同时,娄晓娥也没有闲着。她充分利用自己广泛的人脉资源,四处打听,终于联系到了一位在营养学领域颇有建树的专家。这位专家名叫张教授,在食材营养搭配方面有着深入的研究和丰富的经验。张教授接到娄晓娥的邀请后,欣然答应来到餐厅,和傻柱一起探讨食材搭配的科学性。
张教授来到餐厅后,傻柱和厨师们热情地迎接了他。大家围坐在一张桌子旁,张教授打开自己带来的资料,开始深入浅出地讲解各种食材的营养成分和相互之间的搭配原理。他告诉大家,不同的食材含有不同的营养物质,例如蛋白质、维生素、矿物质等,合理的搭配不仅可以让菜品更加美味,还能让食客获得更全面的营养。
在张教授的指导下,傻柱和厨师们开始尝试将不同的食材进行组合。他们研究了各种食材之间的相生相克关系,例如菠菜和豆腐不能一起煮,因为会产生不利于人体吸收的物质;而鸡肉和香菇搭配在一起,不仅味道鲜美,还能相互提升营养。他们还根据不同人群的营养需求,设计了不同的菜品方案,比如为老年人设计了富含钙和膳食纤维的菜品,为年轻人设计了富含蛋白质和维生素的菜品。
经过一段漫长而又艰苦的努力,傻柱和他的团队终于研发出了几道令人眼前一亮的新菜品。其中一道名为 “五味俱全” 的菜肴,巧妙地融合了酸甜苦辣咸五种味道。当食客品尝这道菜时,首先感受到的是甜味的醇厚,如同春日里的暖阳,温暖而舒适;紧接着
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