至关重要，既要能凸显餐厅的独特风格和特色，又得符合大众的口味偏好，满足不同食客的需求。他们召集了所有厨师和员工，围坐在一起展开了一场激烈的讨论。大家你一言我一语，纷纷提出自己的想法和建议。有人提议带上招牌的 “京味糖醋排骨”，那酸甜适中的口味，外酥里嫩的口感，一直深受顾客喜爱；也有人觉得 “胡同炸酱面” 不能少，这道充满老北京风情的面食，是无数人心中的家乡味道。经过一番热烈的讨论，最终大家一致决定，除了这两道经典菜品，还带上新研发的 “翡翠白玉羹”。这道菜用清晨刚从地里采摘的新鲜菠菜，榨出翠绿的菠菜汁，再与嫩滑的豆腐巧妙融合，经过精心烹制，口感清爽宜人，营养还十分丰富，绝对能给食客带来全新的味觉体验。

    在食材准备方面，傻柱丝毫不敢马虎。每天天还没亮，他就骑着那辆破旧但充满故事的三轮车，穿梭在城市的大街小巷，前往最大的菜市场。他在各个摊位前仔细挑选，每一块肉，他都要反复查看色泽、纹理，用手按压感受肉质的弹性；每一把蔬菜，他都要凑近闻一闻，检查是否新鲜，有没有残留的杂质。他对食材的品质要求近乎苛刻，因为他深知，只有最新鲜、最优质的食材，才能做出最美味的菜肴。

    娄晓娥则负责安排人员和展位的布置工作。她四处打听，寻找那些具有老北京特色的装饰品。她跑遍了城市的各个角落，终于在一家不起眼的老店里，发现了许多宝贝。有古朴的灯笼，上面绘着精美的花鸟图案；有带着岁月痕迹的老照片，展现着老北京的胡同生活；还有传统的剪纸，那细腻的线条和精美的图案，充满了浓郁的文化气息。她精心设计展位的布局，力求将这些装饰品巧妙地融入其中，营造出一个独具风格的展示空间，让顾客一来到展位前，就能感受到浓浓的老北京韵味。

    就在餐厅紧锣密鼓地筹备美食节的时候，四合院这边又出现了新的状况。阎解成的儿子阎小毛期末考试成绩公布了，结果不太理想。阎埠贵得知成绩后，顿时火冒三丈，脸涨得通红，眼睛里仿佛要喷出火来。他觉得儿子成绩不好，肯定是平时和刘光天他们一起玩闹，心思根本没放在学习上。于是，他怒气冲冲地找到刘海中，劈头盖脸地说道：“你家光天一天到晚就知道玩，也不带动小毛好好学习，把我
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