方法有很多种，可以用开水煮沸消毒，也可以用蒸汽消毒，还可以用酒精擦拭消毒。”吴龙说道，“在咱们现有的条件下，我们可以用开水煮沸的方法进行消毒。”

    “好，我们记住了，吴教员。”

    “接下来，就是对原料进行处理了。咱们这次是用野梨来制作罐头，所以要先把野梨清洗干净，然后去皮、去核，切成小块。”

    “吴教员，那这野梨的皮和核也能吃吗？”一个老乡问道。

    “野梨的皮和核虽然也可以吃，但口感不太好，而且不容易消化，所以咱们制作罐头的时候，最好还是把它们去掉。”

    大家按照吴龙的要求，对野梨进行了清洗、去皮、去核、切块等处理。

    “原料处理好后，我们就要进行装罐了。”吴龙说道，“装罐的时候，要把野梨块均匀地装入容器中，不要装得太满，要留有一定的空隙。”

    “吴教员，那这空隙要留多大呢？”李位问道。

    “一般来说，要留出容器容量的10左右的空隙。”吴龙说道，“这样可以保证罐头在加热杀菌的过程中，有足够的膨胀空间，防止容器破裂。”

    “好，我们记住了，吴教员。”

    在吴龙的指导下，大家把野梨块装入了清洗干净并经过消毒处理的容器中。

    “装罐完成后，我们就要加入汤汁。”吴龙说道，“这汤汁可以用糖水或者盐水，具体用哪种，要根据原料的种类和口味来确定。咱们这次制作的是野梨罐头，可以用糖水。”

    “吴教员，那这糖水该怎么配制呢？”一个战士问道。

    “一般来说，糖水的浓度在15-25之间比较合适。”吴龙说道，“我们可以根据自己的口味来调整糖水的浓度。另外，我们还可以在糖水中加入一些柠檬酸或者维生素c，这样可以起到护色和防腐的作用。”

    “好，我们这就去配制糖水！”

    大家按照吴龙的要求，配制好了糖水，并把糖水加入到了装有野梨块的容器中。

    “加入汤汁后，我们就要进行排气和密封。”吴龙说道，“排气是指把容器中的空气排出，密封是指把容器的口封严，防止空气和微生物进入。”

    “吴教员，那这排气和密封
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