第164章 南泥湾“豆腐梦”:豆腐,腐乳?(3/3)
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  湾来的,想请您去我们那里指导一下腐乳的制作。”李位对张师傅诚恳地说。

    “南泥湾?我知道,那可是个好地方啊!”张师傅回忆道,“不过,我这把老骨头了,恐怕走不动了啊。”

    “张师傅,您放心,我们会派人护送您过去,保证您的安全。”李位保证道,“而且,我们还会给您提供优厚的待遇,绝不会让您吃亏的。”

    在李位等人的诚恳邀请下,张师傅终于答应了他们的请求。

    “好吧,我就跟你们去一趟南泥湾!”张师傅最终同意,“不过,我可先把话说在前头,这做腐乳可不是一件容易的事情,需要耐心和细心,你们可要有心理准备啊!”

    “放心吧,张师傅,我们南泥湾的战士,最不怕的就是吃苦!”李位保证道。

    就这样,张师傅带着他的工具和配料,来到了南泥湾。

    “张师傅,欢迎您来到南泥湾!”吴龙热情地握着张师傅的手欢迎道,“您的到来,可是解决了我们的大问题啊!”

    “吴教员,您太客气了。”张师傅谦虚地说,“我就是一个做腐乳的,能为南泥湾的建设出一份力,是我的荣幸!”

    “张师傅,我们已经为您准备好了住处和工作的地方,您先休息一下,等您休息好了,我们就开始制作腐乳。”吴龙安排道。

    “好,谢谢吴教员的安排。”张师傅感谢道。

    安顿好张师傅后,吴龙立即组织人员开始了腐乳制作的学习和试验工作。

    “同志们,这腐乳的制作,可比豆腐干要复杂得多。”吴龙对大家强调,“它需要经过多道工序,特别是发酵这一步,非常关键,直接关系到腐乳的口感和风味。”

    战士们纷纷表示,“吴教员,您就放心吧,我们一定认真学习,把腐乳制作技术学到手!”
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