四合院里,张灯结彩,大家都在开心地忙碌着。
虽然这年代没什么东西吃,但是最基本的东西还是有的。
过年的粮食份额,是按人数分配的,大家都一样,人人平等。大家心里都特平衡。在过年菜上基本套路也是一样的。
一点花生、瓜子、一点富强粉,一点肉,外加一丁点香油,齐活。
锅里大多都是蒸几锅点上红点儿的馒头、豆包、枣儿饼等,存放在室外的一个小面缸里,这样可以吃几天。
有条件的,直接炖肉,要是不想一锅直接祸霍了,那就弄盘大肉馅饺子,一家人热热乎乎地吃上一顿。
何雨柱家里,雨水和王玉莹正忙着揉面团,准备做馒头、豆包呢。
面还是何雨柱昨天发好的,这年头基本都是用老面来发酵,大概需要一个晚上才能发好。
传说中的二十八、把面发,二十九,蒸馒头,可惜1963年的腊月二十九就是过年了。
“哥,你怎么才回来,我们都等你半天了。”
雨水看到何雨柱回来了,立马高兴地迎了上去,不过她的目标是何雨柱手里的饭盒,肉之类的不关她的事。
“你个丫头,就知道吃。”何雨柱笑着把饭盒给了她,顺便把猪肉和兔肉放在水缸盖上。
洗了洗手,开始帮着弄面团,“玉莹,你歇会儿,坐着聊聊天就行。”
“哦,好。”王玉莹答应一声,便把位置让给了何雨柱。
“雨水,别看了,饭盒里的菜晚上再吃,你们国营商店这么早下班的吗?不是应该要加班的吗?”
何雨柱好奇地问道。
“我在的是服装区,过年不用加班的,加班的是那些食品区,大家都抢着买吃的呢。”
雨水回道。
何雨柱想了想也对,这年头什么都没有吃的重要。
“对了,哥,那只公鸡还杀不杀啊,你不是一直说要把公鸡炖了吗?腊月二十七的时候,你也没杀啊!”
雨水凑上来问道。
雨水早就对公鸡起杀心了!
“呃…我有说过吗?我怎么不知道。”
何雨柱笑道。
这公鸡也是命苦,难为它
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