看到眼前的这种情况，何雨柱的心中一沉，不过何雨柱迅速的把锅掂起来。接着，何雨柱还是十分有经验的倒入了自己准备好的酱汁。

    搅拌了几下便匆匆倒入锅中，与肉丝一起翻炒。

    然而另一边的南易，不紧不慢地将锅放在炉灶上，同时让小田把火温扫到一定的程度之后，就让其停止往里面加大火力。

    同时轻轻倒入适量的油，待油温热到合适的程度，才将肉丝小心地放入锅中。

    直接用掂勺轻轻翻动肉丝，让每一根肉丝都均匀受热，肉丝在锅中逐渐变色，变得红亮诱人，且根根分明，没有出现粘连或焦糊的情况

    随后南易开始调制酱汁。他有条不紊地将各种调料按照精确的比例放入碗中，仔细地搅拌均匀，确保酱汁的味道浓郁且平衡。

    接着，他将调好的酱汁倒入锅中，与肉丝慢慢翻炒，让肉丝充分吸收酱汁的香味，直至酱汁变得浓稠，紧紧地裹在肉丝上，每一根肉丝都散发着诱人的光泽。

    众人不时的看看左边的何雨柱，又看看右边的南易。

    不过大家也没有注意到何雨柱的失误，毕竟大家也都是普通人，对于这一点点的失误还是没有太清晰的认知。

    没过多久两人先后做完了这道京酱肉丝。

    当两人把两道出都乘出来之后，何雨柱一眼就看到了南易的那盘京酱肉丝。

    只见那盘中的肉丝色泽红亮，根根分明，每一根肉丝都均匀地裹着浓稠的酱汁，在灯光的照耀下散发着诱人的光泽，仿佛在诉说着南易精湛的厨艺。

    配菜的葱丝切得长短一致，粗细均匀，与肉丝搭配在一起，显得格外精致。

    何雨柱的内心不禁一震，他深知自己在这道菜的制作上出现了失误，与南易的作品相比，自己的京酱肉丝无论是卖相还是色泽都相差甚远。

    他心中懊悔不已，后悔自己在比赛中过于心急，没有发挥出应有的水平，同时也对南易的厨艺感到钦佩和嫉妒。

    实际上并不只是何雨柱有这种感觉，实际上众人虽然并没有去试吃，但是从两个菜的卖相上来说的话，会不自觉的投上南易那边的一票。

    李厂长、书记和食堂主任率先进行了试吃。

 
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