第28章 吃火锅(1/3)
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      说完,叶苗走到里屋,取出二十五两银子交给胡青峰。

    胡青峰道了谢,喝完水就告辞。

    “胡叔,若明年还能弄到这番椒白川,记得还来找我呀!你有多少我要多少!”

    叶苗怕明年开春培不出苗,如此更稳妥些。

    待胡青峰一走,几人你一言我一语开始了。

    “行了爹爹娘亲,我买这些东西有大用的,你们就把心放到肚子里吧。”叶苗有点无奈。

    “这番椒也叫辣椒,做吃食的时候放进一些能提味,冬天还可驱寒。”

    “这白川也叫胡椒,可以去掉肉里的腥膻味。”

    “我想做一种底料,名为火锅底料,这两天我试一下,若成功了,咱们家就真的要发了!”叶苗跃跃欲试,想现在就开始做起来。

    对呀,现在自己又没有什么事情,马上就能做起来,料都是足够的。

    “爹哥哥,你们赶紧去帮忙修房子吧!这里有我和娘亲就可以了。”

    “娘,您帮我拿一些干辣椒出来,稍微用水清洗一下就行。”叶苗也不看家人们的反应,马上准备做起来。

    “干辣椒就是你说的那个红红的吗?”白氏不认识。

    叶苗点点头:“对,就是那个,你帮我洗上十来个就行。这东西比较辛辣,我们第一次吃,怕大家受不了。”

    “好。”白氏径直去了另一个屋子。

    这个时候牛都是非常金贵的,国家也有条例明文规定不能擅自杀黄牛,所以牛油火锅是别想了。

    就用清油吧,前段时间家里买的,还有不少呢。

    叶苗就着家里现有的蔬菜肉类,简简单单弄了将近十种。

    她将肉提前腌制上,准备蔬菜豆制品等。

    因为没有专门做火锅的锅子,她将底料炒好以后,直接在锅里把全部食材煮好,一次性盛出。

    花椒、辣椒等调味品经过油一激发,香味瞬间四散开来,院子里做活的人闻得直流口水。

    “苗苗这手艺真不知道遗传了谁。”李氏在外面和白氏玩笑。

    “是呀,这丫头在厨艺方面可能天赋异禀吧。反正我是做不出这么好吃的。”白氏嘴角微微翘起,有些小骄傲。

 
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