禁皱起了眉。

    这样的豪言壮语也实在太大了。

    即使是他们丰泽园那些顶尖的名厨，也不会如此自夸。

    每个厨师都有自己擅长的一方天地；尽管顶级的大厨们偶尔也能做出别的菜系的佳肴，但是要说全部精通，那可是大相径庭。

    栾学堂接触过的最多擅长两三类菜系的厨师已经是极为罕见了。

    “王兄弟你这一说，让我真不知该如何应答才好。”

    栾学堂微微苦笑，“样样精通于四大菜系的人，实是前所未闻。”

    在那时的中国，只谈到了川、淮、鲁、粤四大菜系，并没有延伸至后来更为广泛的八大菜系。

    “会四种菜系”

    ，在当时的背景下往往就意味着什么菜品都会些。

    因此，栾学堂心底难免觉得王建设像是个骗子。

    年纪轻轻就能完全精通一种菜系已是天赋异禀，更别提同时掌握川、淮、鲁、粤四个流派了，这是怎样惊为天人的本事？

    “既然如此，你也知道饭庄有条规矩，想要入伙厨房的话肯定要先显显你的技艺。”

    “不知道您愿意展示一番您的手艺吗？”

    其他餐馆掌柜或许早已直接将其轰出门外。

    不过，栾学堂并不打算这样做。

    即便是王建设真的是骗子，也让他展示一下功夫，这样拒之门外的理由也显得充分些。

    虽说浪费了一些时间，但这种态度传播出去之后，或许会有更多有实力又不太自信的厨师愿意前来尝试，也许能发现几位出色人才。

    丰泽园今日能够有所建树，正是因为它广纳贤才、包容的态度换来的。

    “那就麻烦掌柜带我去后厨吧。”

    王建设点头表示同意。

    他明白栾学堂未必真正相信自己。

    但系统赋予他的厨艺就是这般全能：不仅仅是川、淮、鲁、粤，即便是一些稀罕冷僻的小地方菜或是异国美食，王建设都信手拈来且品质极佳。

    “掌柜的真的要让他试做？”

    栾学堂身旁的小徒弟悄声问道。

    当听到王建设说自己样样精通四大菜系时，他已经认定了这个年轻人是在
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