第56章 姐夫的身体能吃得消吗(3/3)
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  露出一丝劫后余生的后怕。

    “好了我们不说这个了。馨月今天你能来到这里,就证明我们有缘,而且你还和安然是一个学校的校友,这真的是,不是一家人不进一家门啊”

    今天晚上我们一定要好好庆祝一下。”

    晚上曹天明和三女围坐在阳台旁。

    面前摆着一个大概60公分长度的烧烤炉。

    炉子里放着正宗的果木炭,炭火烧得通红,不时发出“噼里啪啦”的声响。

    火星向上蹿起,为这有些破败孤寂的末世之夜,增添了几分暖意与生气。

    此时的曹天明化作了一名专业的烧烤师傅,只见他熟练的将一串串提前串好的肉串放在了烤架上。

    瞬间,滋滋作响的声音和诱人的香气弥漫开来。

    作为滨海人,烧烤这项技能可以说是人均百分之九十都会的技能。

    曹天明不敢说自己比得上那些烧烤店的大师傅,但是摆个路边摊那还是手到擒来的。

    而且他还有一套自己独特的烤法。

    曹天明做烧烤,从来不腌肉。

    因为那样他会觉得破坏肉质的本身味道。

    小串撒盐不刷油,直接上炉开烤。

    之所以不刷油,是因为肉质本身就含有丰富的油脂。

    在这个时候不能动,要等到烤的滋滋冒油之后,再将其翻面,这样可以确保肉串的每一面都能均匀受热,锁住肉质的鲜嫩多汁。。

    等肉串八分熟的时候,曹天明开始撒烧烤料,然后继续烤。

    他所使用的烧烤料无非就是芝麻、孜然、辣椒面,还有一点红梅味精。

    其他的香精他时一点不放,这样既能提升肉串的香味,又不会掩盖肉质本身的鲜美。

    在炭火的烘烤下,是芝麻、孜然、辣椒面被肉串分泌出来的油脂充分炸香,逐渐渗入肉中,与肉香完美融合,形成了一种独特而诱人的风味。
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