里脊肉切条腌制，加入调味简单腌制。

    因为做法和锅包肉类似，凌妙便直接将调制浆水的活分配给苏珊。

    对方手腕沉稳，抓取淀粉的份量分毫不差，凌妙抽空看了眼，心中满意。

    她调配浆水，凌妙便趁机调制糖醋汁。

    因为没有番茄酱，她选择了老式的做法。

    老式的糖醋里脊，口感酥脆，口味香浓不腻，甜中带酸，就算没有番茄酱的加入，也同样出彩。

    前世，也有不少人就爱吃老式做法。

    只不过随着时代发展，番茄酱的方便运用，大街小巷的餐馆内所使用的糖醋汁都是直接加入番茄酱来进行调味。

    凌妙也是一次偶然，在一家街尾巷角的老店内尝到了最开始的做法。

    其实味道和锅包肉差不多，但细细体会后，就会发现，

    锅包肉的口感酥脆，整体酸甜口中的带着一丝香醋的酸，

    而糖醋里脊口感偏糯，同样经过油锅的炸制，但还保留了一丝水感。

    它的酱汁也比锅包肉多上一些，锅包肉是薄薄的裹上一层酱汁，泛着淡淡的蜜色光泽，

    而糖醋里脊的酱汁呈现枣红，颜色浓郁，酱汁粘稠醇厚，裹上一层，原本被炸得金黄的里脊肉瞬间红艳，

    浓厚的酱汁挂在里脊肉上，撒上白芝麻，别提有多香了。

    看双胞胎的样子就知道了。

    不光他们俩，苏珊也眼馋，她看着刚出锅的糖醋里脊蠢蠢欲动，“能尝一口吗？”

    凌妙看得直乐，扭过头示意锅内，

    “还留了点在锅里。”

    “好耶！”

    几人作鸟兽散，纷纷开始围堵起锅，

    锅边被挤得满满当当，分明才只有几人，硬是弄出了千军万马的架势。

    挤挤挨挨的，争先恐后伸着筷子朝着锅内所剩不多的糖醋里脊夹去。

    “哎呀别挤！”

    “谁踩到我了！”

    “好好吃啊！”

    三个人三道不同的声线响在厨房。

    等到瑞拉抱着食材进来，就对上了三张满足惬意的脸。

    儿子的脸上还沾着酱红色的酱汁，两个人
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