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“师傅,我在你心目中是这种人吗?”
方大田不再言语,从房间里拿出了卫生防菌服穿上。
“我是今天必须研制特接辣酱,你要是想帮我,就帮我尝尝这辣酱的味道。”
徐天昊听了,只是点了点头。
“你要是需要更多的菜籽,我现在出去给你找。”
方大田一听,随之摇了摇头。
“这菜籽难找,加上我还欠你钱呢,我可不想欠你人情。”
方大田知道徐天昊的背景和性格。
徐天昊会为了自己重视的人而掏心掏肺,但是面对厌恶的人,他会找尽办法来对付。
方大田可不想欠太多人情债,尤其是徐天昊,他更是不想欠。
他将湿巾放下,换上了防菌服再次进入厨房。
这次他有防菌服的保护,挡住了辣椒的辣味。
但是就是双手不够方便,原本用一分钟就完成的事情却变成用二十分钟。
这时候方大田拿起热锅倒上辣椒油,顺势将切好的辣椒倒进里面进行翻炒。
加上之前早就调制好的酱料共同翻炒。
一开始是用大火进行翻炒。
倒后来就开始用慢火开始熬煮,将辣椒原本的辛辣和香味提升了一个层次。
通红的辣椒酱在热锅上冒起了密密麻麻的泡泡,甚至上面一个个泡泡在空气的施压下各自破了。
他看着不断浮现气泡的辣酱,顺势加了特质料酒进行提香。
顿时辣酱冒着一股浓郁的香味,变得辣而有着酒香。
酒香透着辣味,这绝佳的搭配让人忍不住吞咽了一把口水。
而在外面闻着香味的徐天昊忍不住捂住咕咕叫的肚子在哀嚎。
“师傅,你的辣酱究竟什么时候弄好啊?我好饿!”
方大田听着外头的人不断哀叫,忍不住翻了个白眼。
“你这个臭小子,除了吃还有什么作用?!”
“等下菜就做好了,你给我等着!”
等过了十分钟,辣酱慢慢收汁,浓缩成浓稠的酱料,黑红的样子让人怀疑这辣酱的美味。
但是方大田不以为意,这就是他要的
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