这个位置既方便收拾,又能减少猪粪味进屋子里,两个小野猪,有三平方的地方就足够了。
等以后多了再好好扩建一个正经的猪圈,现在就临时先弄一个用。
院子里还有一堆土坯石块,也不知道是富贵爹之前打算干嘛的,刚好可以用。
简单垒起来一圈矮墙,上面用玉米秸秆盖住,抓起佩奇和乔治就扔了进去。
周苍看着两个小猪在里面紧张兮兮,总感觉似乎少了点什么,他上辈子也没养过猪,于是叫来胡香兰看一下。
老太太看着空空荡荡的猪圈,笑道:“弄点稻草铺里面,再弄个猪食槽子就行了!”
说完还用手推了推矮墙,说道:“还行,垒的挺稳当!”
接着去仓房找了找,拎出来一个木头盆,递给周苍说道:“先用这个吧,用石头摆个圈顶住,省的被它俩拱翻了!”
“上面用木头杆子压住,就跳不出来了。”
周苍一笑,果然还是老太太有经验!
小狐狸看见这个猪圈好奇地也想跳进去试试,吓得乔治和佩奇嗷嗷乱叫。
被周苍一把薅住后脖梗子,提溜着回到屋里。
边走边教训它道:“你有点出息行不?”
进屋后把小狐狸扔在地上,拎刀切了一条肉丢给它。
小狐狸立马抬头张嘴接住肉条,一溜烟跑回里屋地上它的小窝。
那是张月和姥姥一起用麻袋塞上稻草给它做的窝,干燥舒适,可比外面的猪圈强一百倍。
胡香兰看着被当狗养的小狐狸已经麻木了,或者是习惯了吧,再也无法把小白和狐仙两个字联系到一起。
周苍看着泡水的野猪肉,这么一会儿功夫,肉里凝固的血已经稍微泡出来一些,于是又换了一盆水继续泡。
连续换了三次水,直接冷水下锅,切了点葱段和姜片,又加了点虎骨酒。
等水烧开大概五分钟,水面上飘起浮沫子,用勺子撇去浮沫,又煮了一会便捞出来,用暖壶里的热水冲洗干净。
如果用大缸里接近零度的冰水冲,野猪肉遇冷水收缩,可就不好吃了。
在锅里放入一点油,油热之后加了几块冰糖。
一旁的胡香兰都
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