2010年的郑州，冬天的寒意如锋利的刀刃，切割着每一寸空气。我站我们酒店的大门前，呼出的气息瞬间化作一团白雾。我望着那扇金碧辉煌的大门，心中既充满了对未来的憧憬，又有一丝紧张。

    我刚走进酒店的西餐厅，我早已习惯那奢华的装饰和优雅的氛围。水晶吊灯洒下柔和的光，映照着摆放整齐的银质餐具和洁白的桌布。餐厅经理魏先生是一位严谨而又不失和蔼的人，他上下打量了一下我，说道：“顾茗，在这儿工作的还适应吧？我们这儿要求很高，你有信心做好吗？”选择坚定地回答：“魏经理，我一定会努力的。”

    我的同事们大多都是经验丰富的老手。其中，有一位叫阿强的服务员，他看着我，略带调侃地说：“小子，西餐服务你现在做的也有模有样了。”我笑了笑说：“强哥，还得多向你学习。”

    在最初的培训日子到现在日常培训，我就像一块海绵，拼命地吸收着各种知识。从西餐的菜品知识，到复杂的服务礼仪，我一点也不敢马虎。培训师杨姐说道：“顾茗，你要记住，每一个动作都要优雅，每一个微笑都要真诚。”我认真地点点头说：“杨姐，我明白，我会反复练习的。”

    我很快就又遇到了挑战。一天晚上，餐厅来了一位外国客人，名叫史密斯先生。他对菜品十分挑剔，看着菜单皱着眉头说：“i" not sure which one to choose can you rend thg special（我不确定选哪个，你能推荐一些特别的吗？）”

    我深吸一口气，用流利的英语回答道：“sure, r sith our beef wellgton is very fao the tender beef is wrapped  puff pastry, with hroo and truffle sauce it"s a very cssic and delicio dish（当然，史密斯先生。我们的惠灵顿牛排很出名。嫩牛肉包裹在酥皮里，搭配蘑菇和松露酱，是一道非常经典美味的菜肴。）”史密斯先生听了我的推荐，点了点头。

    然而，当牛排上桌后，史密斯先生尝了一口，却皱起了眉头说：“the 
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