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    酸辣土豆丝可是最常见的一个菜，炒土豆丝跟土豆片不一样，土豆片可以放水去炖，土豆丝可不能随便炖，不然就烂掉了，更加考验翻炒的频率。

    起锅烧油放入各种配料炒香，再将土豆丝倒入其中，放盐……

    步骤倒是没错，可这麻花的力气差了点，平时拿着大锅练习没问题，可加了食材之后，很是吃力。

    看着他吃了慌张的模样，何雨柱拍了拍他的身体，接过炒锅和铁勺，开始有序的翻炒。

    再次拿上厨具，一种熟悉的感觉油然而生，加上自己体魄再次得到提升，这铁锅在他手上感觉轻松了不少。

    “马华，加醋，按照你的想法加。”

    马华原本有些失落的眼神再次发亮，立马拿起醋瓶往锅里倒，按照自己的想法，他并未去问何雨柱够不够。

    何雨柱感觉翻炒得差不多，再次把铁锅交给马华，“剩下的交给你。”

    “是，师傅。”

    马华接过炒锅，拿起筷子夹了一口，感觉味道淡了一点，这才再次加了一点调料。

    再次翻炒之后，这才将一大盘的酸辣土豆丝出锅。

    第三食堂后厨除了何雨柱之外，还有4个厨师，一般而言每个人负责两个菜，不过他炒不炒菜完全看心情。

    毕竟谁让他技术好，还得负着厂领导的小灶呢。

    马华在炒完土豆丝之后，耷拉着脑袋立在他的身边，脸色发烫。

    没想到第一天炒大锅菜就失手了，他感觉丢了师傅的脸。

    何雨柱摆摆手，毫不在意的说道。

    “马华，你手腕的力量不足，之前训练是锅里没食材，现在你得继续锻炼了，等你至少能连炒2个菜，手不酸，我就跟主任申请让你去考级。”

    “师傅，谢谢你。”

    “不用客气，既然你喊我一声师傅，我自然不会让你一无所得，去忙吧。”

    说罢，何雨柱再次闭上双眼，手下有人就是这么爽，这次摸了一下锅铲，让他的技术恢复了几分。

    “看来晚上得买点食材回家练练手，以这种恢复速度，技术应该有个半个月就回来了。

    不过这半个月的时间得找个借口才行呀~~~”

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