菜叶子吃,纯野生的应该很好吃。
萧雷离开后,赵小雨就让人把羊收拾了,内脏全部做卤味,羊好收拾,羊皮一扒拉,掏出内脏就行。家里还有木炭,做一个烤炉就成。
她去厨房亲自腌制羊肉,赵大树很是勤奋的去找夫子念一会书。
“肉多腌一会再拿出去烤。”
“大姐,你们在干嘛?”
“晚上烤羊肉吃。”
赵梨花捧着小脸,吃惊极了,“一整只?”
“嗯,一整只,晚上咱们吃个肉饱。”这么一只羊,他们一家是吃不完的,晚上三家子一起吃。
“好哇!”
“娘,你带个人去摘点菜,一会包肉吃。”
“嗳,辣子要不?”
“要!”
羊肉腌好,串上木棍,赵小雨带人去烤,“就这样慢慢转圈,等肉皮金黄金黄的就好了。你们坐这慢慢烤。”
“好的,大小姐。”
她又去厨房吩咐他们晚上做点清粥小菜就行了,肉腻,吃点清淡的解腻,又做了几碗蘸的蒜汁。
“好了没?”
“爹,你去跟夫子和顺子叔说,晚上大家一起吃烤全羊,就在院子里吃,大口吃肉,大口喝酒。”
“得嘞,我就好这口!你虎子叔他们也在工地上,我去叫一声。”
“行。”光羊肉就有好几十斤,还有羊杂,人多才能吃完。
“吴婶儿,你去剥点蒜切成薄片。”
“好的。”
赵小雨在厨房忙活个不停,赵大树也就歇了跟她聊的心思,明日再说。
烤羊肉的香味出来后,院子里热闹极了,夫子一家也出来了,别说他们还真没这样吃过羊肉。羊肉很贵,家里环境好的时候也就是买一两斤炖着吃,谁家会整只烤着吃。
“闺女,一会烤好了让人端一盘子给萧雷。”
“知道了。”
晚上,院子里摆了三张大桌子,好几坛子酒,热闹的不行。
羊肉烤好后,按赵小雨的要求一片一片切好了上桌的。她本来是打算所有人围着羊吃,奈何人太多。而且夫子一家太过文雅。
肋骨上的肉没剔,每桌有一盘子子
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