第18章 正式学艺(3/4)
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    何雨柱头疼了。

    毕竟就算是不用学会这些招式。

    想要维持一个好的体魄,首先得保证营养跟得上。

    而接下来的几天时间他则是想办法看看能不能挣点钱。

    刚好,胡济棠看着如此勤奋的何雨柱,也决定传授何雨柱厨艺。

    这两个礼拜的时间下来。

    何雨柱也算是通过了真正的考核,得到了胡济棠真正的认可。

    不光有天赋,勤奋,最关键的是人品也过关。

    所以这样的徒弟,已经没必要再让他继续打杂了。

    是时候传授一些好的东西了。

    “柱子,离丰泽园也有两个礼拜了,对于我们这的菜品,你知道多少了。”

    胡济棠缓缓的问道。

    作为一个厨子,对于饭菜这方面必须要足够的敏感。

    毕竟这些菜不光每天看怎么做,甚至菜名也经常提起。

    只要有心,那么两个礼拜的时间,记住几十个菜还真不是问题。

    “八珍鸡,千页豆腐,砂锅牛肉再就是只要师傅您能够做得出来的葱烧海参。”

    何雨柱一口气说出了四五十种菜。

    他知道这是在考他。

    但是他也没有表现的太过。

    毕竟以他的经验和记忆,至少上百道菜他还是记得的。

    “不错,很不错,两个礼拜的时间,就记住这么多的菜名,你很棒了。”

    胡济棠很是满意。

    能够记住这么多的菜名,显然他在厨房里面是真的用心了。

    “既然你知道这么多的菜,那你知道该怎么做么。”

    “师傅,这个我不会。”

    何雨柱摇了摇头,虽然看了两个礼拜了。

    但是毕竟只是看,具体的操作,他还真的不会。

    “先给您说一下,做饭一共分为,爆炒熘扒烩等技法。”

    “炒就不用说了,这是最基本的做法,很多人都会。”

    “但是其他的几种手法日日常生活里很少用到。”

    “你看师傅我给你演示一下。”

    胡济棠说说完带着何雨柱儿来到了练习室。

   
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